On y sera !
On ne sait plus quelle fête de Trilla se tient le weekend prochain. La numérotation officielle oublie la toute première, à laquelle nous participions déjà.
La formule a quelque peu changé et je donne raison aux organisateurs, André et Mechteld Domine, plus toute l'équipe des assoc' du village: dégustation non-stop de 10 h à 14 h 30' et ensuite "party" entre collègues.
J'ai décidé de proposer un étalage de notre assemblage de "Cuvée Majou", qui contient environ 80 % de grenache noir (vignes de 1945 à 1995), une vingtaine de pourcents de vieux carignan (1922 à 1987) et parfois quelques gouttes de syrah (avant le millésime 2009).
J'emmènerai UNE bouteille - venez tôt - des millésimes suivants: 2005 / 2006/ 2007 / 2008 / 2009 / 2011 / 2012 / 2015 et un peu de notre blanc 2017 (macabeu d'Estagel).
Tous sont encore à la vente au domaine, sauf le 2005.
Vous nous reconnaîtrez facilement: j'ai l'accent belge et un gros ventre et vous accueille dans presque toutes les langues que vous souhaitez, tandis que Christine fait chanter l'accent de l'Hérault et possède un fort joli nez semblable à certaines de nos étiquettes.
Viendez, viendez déguster le bon pinard de la Coume Majou, tant qu'il y en a !
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